![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
molfaraKinder, Küche, Kirche, (kleine) Kleider.
- Похоже, она для тебя своего рода эрогенная зона. В более общем смысле.
- Э?
- Я до сих пор не всегда понимаю, как с тобой можно шутить, а как нельзя.
Я не люблю готовить, я люблю пить чай, смотреть на море и читать книжки. Еще я люблю вкусно и здорово поесть, но это крайне субъективные понятия. По поводу вкусности (красивости) в нашей итальянской поездке меня бесила одна тетка, которая говоря о какой-то еде, присовокупляла "Это очень вкусно!", а высказываясь о каком-то предмете искусства, добавляла "Это очень красиво!". Когда она так делала, про себя я думала: "Это очень смешно!" К незнакомой еде я отношусь с опаской, вообще детская игра в съедобное/несъедобное очень экзистенциальная. Выше упомянутая тетка, тонкий ценитель местной гастрономии, одним вечером просто упивалась моцареллой. Попробовав ее, я сказала: "Съедобно!" Тетка пригрозила, что за такие разговоры меня могут выдворить из страны. LOL По поводу здоровости, я действительно не могу есть все подряд. Вы думаете, каждое утро я ем овсянку от хорошей жизни? Ну вообще-то да;)) Это очень давно заведенный устой, и даже в поездках стараюсь его не нарушать. Я же консервативна, как английская королева.
Я не люблю готовить, потому что я не люблю рутинную работу, трудоемкую к тому же. Но хочется мне того или не очень, кухня стала для меня сосредоточием повседневного существования, поэтому в какой-то момент сделалось очень важным, что она из себя представляет. Никто из нынешнего окружения не застал ее состояния, когда квартира была еще коммунальной. А был чистейший нуар. Делить кухню приходилось с соседями-алкоголиками. Там, где сейчас стоит обеденный столик, у них была газовая плита, на которой они часами прокаливали металлорухлядь, наверно, для того, чтобы отвалилась старая краска и грязь. На месте нынешнего встроенного шкафа был огромный АГВ, от которого через всю кухню тянулась к дымоходу труба. Вообще по стенам тянулось много труб и проводов, то еще кино. Мебель, которая там стояла, трудно было назвать кухонной. Мойка была одна на всех, и однажды я застала соседа, который туда отливал. Я намерено воспроизвожу эти ужастики, чтобы подчеркнуть, что все описываемое далее происходит в том же пространстве. В любое место, даже самое убогое, мы пускаем корни, и чем глубже они проростают, тем сложнее его менять.
После того, как мы стали единоличными хозяевами квартиры, отец сделал капитальный ремонт. Кухня подверглась перепланировке, но на полное ее обустройство сил и фантазии не хватило. Поэтому отец обставил ее по-холостяцки аскетически: стол, плита, холодильник, мойка. Кастрюли стояли чуть ли не на полу, а посуда на подоконнике. Никаких навесных шкафчиков, никакой рабочей поверхности, выключатель за дверью. Силою обстоятельств я была вне этого. Традиции ведения домашнего хозяйства у меня нарушены, я не живу с матерью с восьми лет. Папина дочка.
Поэтому когда я стала полноправной хозяйкой, я просто вознемогла. Даже мытье посуды требовало беспрецедентной логистики. Тогда я начала вынашивать план. Глобально план требовал перепланировки всей квартиры: сноса одной стены, переноса дверей в одну из комнат, разбивки кладовой в дальней части коридора. Но он не состыковывался с текущими жизненными задачами, потому что требовал немало сил, денег, времени, нервов, опыта. Поэтому разрабатывались проходные варианты под пространство, которое уже есть с его коммуникациями и разводками. Непосвященным может показаться, что что может быть проще в наше время, чем соорудить кухню. Все уже давно придумано, выверенно, стандартизировано - бери и пользуйся. Нонет. Чем меньше площадь, чем больше пространственных констант и индивидуальных особенностей планировки, чем меньше опыта и понимая, а чего тебе, собственно, нужно, тем катастрофичнее. Вот тут-то я и хочу ВООООТ ТАКИМИ БУКВАМИ поблагодарить двух прекрасных дев ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
_brahman и fariden. Дис, которая на своем собственном примере продемонстрировала, как к этому делу подходить обстоятельно, и Лена, которая от всего сердца дала подробный инструктаж, что, как, где, куда и зачем. Барышни, знайте, ваша помощь бесценна!!!))))
В общем, невзирая на все невзгоды, в апреле это года я обзавелась фетишем. Хотелось задокументировать то, что вышло, но все никак не складывалось с занавесками. А недавно возьми да и сложилось! Вот с них мы и начнем наш отчет.
Занавески
Я не претендую на изысканность или изощренность. Мне нужен уют. Сперва я думала повесить что-нибудь пестренькое - цветотерапия на каждый день. Но на большом полотне оно бы в скорости выело глаза. Захотелось чего-то проверенного, такого, что в народе называют "бабушкин стиль", а в ребрендинге звучит как "рустик" или "прованс". Мне захотелось тканного гипюра, и не в цветочек, а с геометрическим орнаментом. Я много всякого пересмотрела и нашла идеальный вариант в "Мегадоме" за 38 баксов за погонный метр. В моем случае занавески вышли бы больше тысячи гривень. Недовольной жабкой пришлось прикусить губу. Через некоторое время я поехала на 7-ой и в стоге сена нашла иглу. Те же самые занавески по 15 долларов. Моя прелесть!!!
Пол
Плитку успели постелить зимой, еще до кризиса. Концепт "ковер": узор выложен в центре видимой части кухни.
Ништяки
Начнем с домашнего задания ^_^
Живые или искусственные?
Когда-то anny_voytova сказала примечательную вещь, что на хорошей кухне даже чужая хозяйка должна быть в состоянии ночью без света по наитию отыскать спички. Дружелюбный интерфейс, построенный по принципу наименьшего удивления. Для меня также бескомпромиссно важно было сохранить ощущение простора, чего на площади менее семи квадратных метров сделать очень непросто. Мамина подруга-архитектор пичкала меня всевозможными вариантами, но все они напоминали чулан. Пример того, чо мне предлагали - снизу. Какой убожеский треугольник между мойкой, холодильником и плитой на схеме!!!
И последнее дело ставить холодильник у окна...
Еще наблюдение про холодильник. Оказывается, есть распространенные привычки, не всегда оправданные, например, открывать холодильник вправо, правой рукой соответственно. Я сознательно переставила дверцу, так что svetlana_tin обозвала мой холодильник левшой, хотя никто не. Первые полторы недели мы постоянно пытались открыть его по старинке, а когда привыкли, все стало на свои места. Открываешь левой, а тяжелую кастрюлю берешь правой и сразу ставить на поверхность, которая справа.
В конечном итоге я прикинулась инженером-конструктором и нарисовала кухню сама, простенькую, с некоторыми странностями, но так, что влезло все. Кроме духовки. Это боль, потому что муж, вымученный мытьем посуды в неприспособленных условиях, настоял на посудомойке. Места хватало только под один агрегат. А я только научилась печь шарлотки!!! Большой крест на моей кулинарной карьере. Есть обходные пути, но как мне кажется сейчас, игра не стоила свеч. По началу мы полностью отдались магии машины, но довольно скоро стало ясно, что время, затрачиваемое на ее укомплектацию соизмеримо со временем, которое уходит на помыв такого же количества не очень грязной посуды. Вот что значит хорошо организованное рабочее место!!!!!!!
Кухня в лицах
Продюсер проекта
Фотокор (прыткий, цепкий, хваткий, мытый)
Видишь, как я смотрю на тебя в упор двумя глазами? Валяй свой компромат!
Кухня в деле
Ничто так не раскрывает кухню, как готовка на ней. Далее по замыслу - борщ. Чтобы потом не переспрашивали, сразу оговорю два момента. Первое, по моему личному уразумению, суть борща в мясе. Без мяса - это овощной суп красного цвета. Я не верю в овощные бульоны. Отдаю предпочтение годовалой телятине. Веганов прошу не беспокоить. Я хищник. Второе, я не делаю зажарку, как это часто принято. Здесь мне нечего сказать в свое оправдание. Так повелось.
А теперь поехали: True Real Life. Последовательность событий сохранена.
Первичный бульон
Финишная прямая: специи по вкусу, а соль мы положили еще в середине.
И кажется, что миссия вот уже выполнена:
- Ты не суди меня строго, я сегодня жена без мозгов.
- Как я тебя понимаю! А то дипломированная жена, жена восемьдесят пятого лэвэла... А томат ты не кладешь?
- Fuuuck!
Помидоры пришлось доваривать отдельно...
Думаете, история кончается вот так?! Ан нет...
Внезапно!!! Фаршированные перцы!!!
Как утверждает Савелий Либкин, первый ресторатор города, одесская кухня любит постоять)))
***
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-08-20 04:29 am (UTC)no subject
Date: 2014-08-20 05:15 am (UTC)З.Ы. Утянула картинку мыши на кухне. Она очень милая и для меня актуальная : )
no subject
Date: 2014-08-20 06:48 am (UTC)no subject
Date: 2014-08-21 06:34 pm (UTC)no subject
Date: 2014-08-25 05:50 pm (UTC)no subject
Date: 2014-08-20 06:51 am (UTC)Не такие деревянные и не такие каменные...Эрзац.
no subject
Date: 2014-08-20 05:19 am (UTC)посудомойка хороша еще тем, что к помывке еще и сушит, для стекла всякого важно - не нужно потом натирать полотенцем как заправский бармен.
no subject
Date: 2014-08-20 06:47 am (UTC)Заходите в гости как-нибудь!
no subject
Date: 2014-08-20 07:39 am (UTC)no subject
Date: 2014-08-20 07:58 am (UTC)no subject
Date: 2014-08-20 08:23 am (UTC)P.S. какая офигенная разделочная доска ууууууууу
no subject
Date: 2014-08-20 09:59 am (UTC)Типа из корня оливкового дерева. Она поначалу была "навощена" оливковым маслом и была просто сногсшибательной, но потом вымылась. А вощить самой хотя бы одну сторону я не хочу, мне удобно пользоваться обееми.
no subject
Date: 2014-08-20 11:23 am (UTC)no subject
Date: 2014-08-20 11:36 am (UTC)no subject
Date: 2014-08-20 10:23 am (UTC)no subject
Date: 2014-08-20 10:43 am (UTC)no subject
Date: 2014-08-20 10:50 am (UTC)конечно, наша кухня не так изысканна, куда более стандартна на вид, да еще и новая мебель внезапно оказалась на несколько сантиметров уже старой, из-за чего старая расстановка посуды оказалась не везде возможной, но все равно все довольны получившимся :)
Ура!
Date: 2014-08-20 11:08 am (UTC)